谢谢之之，我会注意的，肉类的东西我不经常给母亲买了，买的鱼、虾她不爱吃，大部分都在冰箱放着，水果几乎不吃，疏菜还吃点，我再慢慢给她谈谈吧。
大叔，今天找到您的帖子拜读了，一定要鼓励老爸向您学习！
碱性健康人，你好; 我家做银耳羹直接用水煮，沙锅最好，铝锅也行。枸杞直接煮，水温高容易破坏其药性。山药正值收获期，还是买新鲜的，价格也不贵，买回后方在阴凉处，还是好保存的。希望我们共同交流，谢谢！
心晴；你说的对，白果就是银杏树果实，。食用前用钳子类工具把白果外皮去掉，再把白果肉放进锅中用水煮一两分钟，去掉果肉外边红皮，然后把花芯取出扔掉。
真是受益菲浅,我也学着去做一做,期待有更多的好经验一起分享!
谢谢shihua52大叔，原来在家里，白果我还真不知道怎么做，只是在酒店吃过，谢谢大叔的介绍。我还想问大叔：为什么取出花芯呢？像莲子的芯保留可以有清热去火的作用。
心晴，由于白果中含有微量氢氰酸，尤其是绿色胚芽部位的毒素含量最高，过量食用，会出现呕吐、腹泻、抽搐甚至呼吸困难等中毒现象。
因此，食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯（绿胚芽）。成年人每天最多吃10粒，而且最好熟食。
多谢大叔，原来还以为白果的红软膜像花生的红外衣一样呢。
反对早上3点就起来练功.