祝大叔永远健康、快乐！
[ 本帖最后由 心晴 于 2008-11-19 09:44 编辑 ] shihua52大叔：我想问个问题，您除了练郭林功外，饮食是怎么调理的？ 心晴，谢谢你对我的信任。癌症患者因为过去的生活习惯和生活方式存在问题，给癌细胞的发展制造了生存的土壤及条件，改正过去的不良生活习惯和生活方式至关重要。我过去因为工作关系，抽烟、酗酒、三餐饮食不定时，造成了自身免疫力低下，给癌症滋生创造了条件。自查出患上癌症之后，逐渐认识到饮食起居的重要性。我妻子和女儿也为配合医院的治疗，去图书馆找相关肺癌患者饮食食谱，复印回来，按食谱给我翻新调养。开始有一位名医对我讲；不要吃肉类食品，你吃的肉类越多，肿瘤长的越快。因为反复化疗，我自身体力越来越弱，我想那些献过血的人，需要蛋白质的补充，咱们癌症患者白血球偏低更需要多种营养来补充，我不能听那种偏激的理论，鸡鸭鱼肉蛋我全吃，豆制品、鲜牛奶、酸奶每天必不可少，蔬菜要保持每天吃5种以上，特别是十字花科蔬菜更要常吃，如胡萝卜，圆白菜，紫甘蓝，菜花，绿菜花等。象西红柿中的番茄红素，胡萝卜中的β原素只溶解于油中，需要用油炒才能释放出来，但如果要补充wc，西红柿只能生吃。白薯，大蒜是抗癌食品，经常吃些对我们有益处。菌类食品每周食用不少于两次，特别是香菇中的香菇多糖是抗癌骄子。我妻子每天用银耳（一小朵，掰碎，用水泡发）、白果（剥外皮时将中间花芯去掉，肿瘤病人每天吃10粒，保健每人每天吃5粒）、山药、大枣加水煮10几分钟后，在加入一些百合，再煮5分钟，放入一把枸杞即可关火出锅，如果没有糖尿病可加入一些冰糖调味。这种健脾益肾补肺羹每天午后和晚上各吃一小碗，对肺癌患者非常有好处。银耳羹不要吃隔夜的，容易产生亚硝酸盐。同样象韭菜、大白菜类蔬菜也不要吃隔夜的，宁肯到掉，不要让亚硝酸盐在我们身体内生存。有时一些癌友总是称赞我皮肤好，不像怀60岁的人，这可能是吃这种健脾益肾润肺羹的结果，中医讲肺主皮毛吗。 很受益，营养要均衡，健脾益肾补肺羹我也要学着做给我妈妈吃。
请问大叔：
银耳羹是直接煮还是隔水炖?如果是直接煮用什么锅来煮好一些?
枸杞为什么在最后放?不用再煮一会吗?
山药是新鲜的还是制成品？我不买白色的，泡过硫磺，有一种淡黄色的，不是很干，可能会好一点，新鲜的不易保存，不过应该是最好的。 非常感谢shihua52大叔，谢谢您这么详细的答复，白果就是银杏树的结的果实吧？
我母亲比较喜欢吃肉类的东西，不爱吃水果、疏菜，这也是在农村一年到头仅吃疏菜的缘故。前几天刚做了检查，吃易瑞沙控制的比较好，我就想怎样才能让这种情况更长久呢？饮食调理也很重要，所以请教大叔，多谢了。
祝大叔永远幸福安康！ 碱性健康人：山药应该是新鲜的比较好吧，我的观点是能吃新鲜的就不要吃制成品，市场上现在大量山药上市，很多的。我认为带点泥土的、粗细均匀的、表面较光的比较好，不要太粗的，也不要较细的，更不要粗细不均、表面凹凸不平的。平常饮食中多吃点山药还是比较好的。 原帖由 心晴 于 2008-12-4 09:28 发表 http://www.51qiji.com/images/common/back.gif
非常感谢shihua52大叔，谢谢您这么详细的答复，白果就是银杏树的结的果实吧？
我母亲比较喜欢吃肉类的东西，不爱吃水果、疏菜，这也是在农村一年到头仅吃疏菜的缘故。前几天刚做了检查，吃易瑞沙控制的比较好，我就 ...
肉类食品是酸性食品，所以不宜过量。可以多吃鱼，虾。水果蔬菜一定要多吃！