能抗癌的十几种水果

以马内利

<p><font face="楷体_GB2312" size="4"><strong>美国癌症研究院曾整理了世界卫生组织、美国农业部以及国际上对的癌症研究，指出每天至少摄取<span lang="EN-US">5</span>份蔬菜、水果，就可以降低<span lang="EN-US">20</span>％的患癌症风险。美国环境毒物学博士罗伯特<span lang="EN-US">·</span>哈瑟瑞进一步指出，有十几种水果可以起到有效地降低患癌症几率的作用。</strong></font><strong><font face="楷体_GB2312"><font size="4"><span lang="EN-US">
                                                <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等。它们中的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品难以替代的益处。</font></font></strong><strong><font face="楷体_GB2312"><font size="4"><span lang="EN-US">
                                                <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。</font></font></strong><strong><font face="楷体_GB2312"><font size="4"><span lang="EN-US">
                                                <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质<span lang="EN-US">———</span>维生素<span lang="EN-US">C</span>的吸收能力。维生素<span lang="EN-US">C</span>可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。瑞典一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低<span lang="EN-US">1/3</span>。澳大利亚联邦科学与工业研究组织的专家称，他们发现：常吃橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低<span lang="EN-US">50</span>％，使中风的发病率降低<span lang="EN-US">19</span>％，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。</font></font></strong><strong><font face="楷体_GB2312"><font size="4"><span lang="EN-US">
                                                <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>猕猴桃的营养丰富，既是一种极好的强身滋补品，也有一定的抗癌作用，其中的维生素<span lang="EN-US">C</span>含量在水果中是最高的。</font></font></strong><strong><font face="楷体_GB2312"><font size="4"><span lang="EN-US">
                                                <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>葡萄，尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。</font></font></strong><strong><font face="楷体_GB2312"><font size="4"><span lang="EN-US">
                                                <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>苹果中有一种非常有用的成分<span lang="EN-US">———</span>多酚，能够抑制癌细胞的增殖。日本研究人员发现，苹果多酚能降低结肠癌的发病率。</font></font></strong><strong><font face="楷体_GB2312"><font size="4"><span lang="EN-US">
                                                <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>此外，哈密瓜、菠萝中含有较多的叶黄素与玉米黄素，西瓜中的番茄红素丰富，这些物质都是非常有效的抗氧化剂，能起到抗癌作用。</font></font></strong><strong><font face="楷体_GB2312"><font size="4"><span lang="EN-US">
                                                <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span>虽然水果的抗癌作用明显，但在食用时，仍然要根据个人的特点进行选择和适当搭配。经常有人因为生吃草莓过量而引起胃肠功能紊乱。另外，患尿路结石、肾功能不好的病人不宜多吃草莓，因为它含草酸钙较多，过食会加重病情。而且，吃水果的最佳时间是饭前<span lang="EN-US">1</span>小时。水果属生食，饭前吃水果等于吃生食后再进熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。</font></font></strong></p>

最最

谢谢以马，都记下了。

阿孟的妈妈

哦，现在正是下草莓的季节，多吃。