赐予奇迹 发表于 2011-7-6 13:14:58

请朋友们解答~谢谢了！！

    请问哪位朋友知道肺癌病人可以吃知了猴吗？我爸爸昨天吃了好多，不知道有没影响，就是用油煎着吃的！
先谢谢各位朋友了！

tantan198639 发表于 2011-7-7 09:35:08

你说的知了猴是不是就是知了啊？应该没问题的

赐予奇迹 发表于 2011-7-7 14:59:45

好的，谢谢！我爸爸挺喜欢吃那个的，主要怕有影响，所以问问大家！

妈妈再爱我一次 发表于 2011-7-7 15:16:05

应该没事，我妈妈也吃过

tantan198639 发表于 2011-7-7 16:13:24

赐予奇迹 发表于 2011-7-7 14:59 static/image/common/back.gif
好的，谢谢！我爸爸挺喜欢吃那个的，主要怕有影响，所以问问大家！

吃什么东西都要注意适量的，不要过量，要均衡

老支青 发表于 2011-7-8 07:02:53

蝉猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉猴营养丰富，味道口，成为时髦的美味佳肴。 　　蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。 　　山东一带普遍出产两种蝉，一种体形稍大，称“知了”或“‘虫皆’了”，一种体形较小，称“熟了”，大者可食用，皮可入药。

老支青 发表于 2011-7-8 07:03:23

油炸知了猴
　　原料 　　主配料：活知了500克、葱段5克、姜片5克、净生菜200克。 　　调料：绍酒5克、酱油10克、白糖2克、麻油20克、胡椒粉2克、味精2克、色拉油500克（耗约100克）、辣椒粉5克。 　　制法 　　（1）将活知了剪去爪、翅，剖肚去脏，放在碗内，加酱油、白糖、辣椒粉、味精、葱段、姜片拌匀，腌渍10分钟至入味。生菜切成小条，放在盘内。 　　（2）炒锅置旺火上，加入色拉油烧至六成热，放入知了炸至软壳捞出，待油温升至八成热，放入知了复炸至外酥脆里鲜嫩，捞出沥油，放在生菜上，撒上胡椒粉，淋上麻油即成。 　　特点 　　色泽金黄，外香脆，里鲜嫩，干香味美。

老支青 发表于 2011-7-8 07:03:50

泉州醉知了
　　配　料: 活知了500克　 　　调料：花雕酒，大曲酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量 　　·特　色： 芳香气无腥，知了味鲜美 　　·操　作: 清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活知了洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活知了，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食用时改切成块堆装，浇入少许醉卤。
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